S. Signature เป็นห้องอาหารศรีราชาที่เสิร์ฟเมนูอันหลากหลายทั้งเมนูนานาชาติและเมนูอาหารไทยแบบ All-day dining ทุกเมนูได้ถูกรังสรรค์อย่างพิถีพิถันให้มีองค์ประกอบของวัตถุดิบพื้นถิ่นที่ได้รับความนิยมในศรีราชา รวมถึง Sriracha Seafood จนกลายเป็นเมนูสุดพิเศษโดยเชฟมากประสบการณ์ นอกจากนี้มื้อเช้าของเรายังเปิดตั้งแต่ตี 5 สำหรับท่านที่ตื่นเช้าเป็นพิเศษอีกด้วย
นอกจากมื้ออาหารสุดพิเศษแล้ว S. Signature ยังมีโซนบาร์ที่เสิร์ฟเมนูค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจจากพระอาทิตย์อย่าง Passionfruit Margarita สีทองอร่าม
